Oleh Dila Prila Jayuna
Lebaran Idul Fitri selalu menjadi momen berkesan yang paling ditunggu-tunggu. Hal ini karena peristiwa ini hanya terjadi sekali dalam setahun. Maka tak heran jika orang-orang tidak ingin melewatkan momen ini. Momen ini juga menjadi waktu yang pas untuk melepas rindu dengan saudara-saudara yang tinggalnya jauh dengan kita.
Banyak hal yang berkaitan dengan momen lebaran ini, yang pastinya akan selalu membuat kita rindu dengan kenangan yang tercipta saat momen ini. Misalnya bertemu dengan saudara-saudara yang jauh, tradisi bagi-bagi rezeki atau yang biasa disebut dengan tunjangan hari raya (THR), saling mengirim parsel, dan tentunya makanan-makanan lezat yang biasanya disajikan di momen lebaran, serta hal-hal yang lainnya.
Tidak dapat dipungkiri bahwa hidangan di momen lebaran kerap kali membuat kita rindu dengan momen-momen lebaran. Hal ini karena biasanya makanan-makanan ini jarang disajikan di hari-hari biasa dan ini yang menjadikannya hidangan spesial untuk momen lebaran yang spesial juga.
Namun, momen lebaran tahun ini begitu berbeda. Di tengah pandemi COVID-19 yang masih belum mereda ini, tidak sedikit orang yang tidak mudik ke kampung halaman. Hal ini memang dianjurkan sebagai salah satu upaya untuk memutus rantai penularan COVID-19 ini. Meskipun begitu, di era digital yang semakin canggih ini kita masih bisa bersilaturahmi dan merayakan hari kemenangan ini melalui berbagai media digital. Sudah banyak aplikasi yang menyediakan fasilitas untuk berkomunikasi seperti fasilitas video call.
Jadi, kita masih bisa melepas rindu dengan saudara dan sahabat yang tinggalnya jauh dengan kita. Untuk sedikit mengobati kerinduan pada momen lebaran di kampung halaman, artikel ini akan membahas makanan-makanan khas di momen lebaran. Berikut adalah daftar makanan khas lebaran:
1.Ketupat
Penampilan khas dari makanan ini sangat identik dengan momen lebaran. Saat lebaran tiba, hampir di setiap rumah tersaji makanan ini. Ketupat ini terbuat dari beras yang kemudian dimasukan ke dalam tempatnya yang terbuat dari daun kelapa atau biasa disebut janur yang masih muda dan dianyam.
2.Opor Ayam
Makanan berkuah santan dan rempah-rempah ini sangat cocok disantap dengan potongan ketupat atau nasi hangat. Rasanya yang gurih berpadu dengan lembutnya ketupat dan ditaburi irisan bawang goreng membuat hidangan ini memiliki cita rasa yang khas.
2.Rendang
Hidangan khas Indonesia yang sudah mendunia karena terkenal dengan kelezatannya juga kerap kali hadir di momen lebaran. Cita rasa yang lezat ini sebanding dengan proses pembuatannya yang rumit dan memakan waktu yang cukup lama.
3.Rengginang
Camilan berbahan dasar beras ketan ini menjadi kudapan legendaris saat momen lebaran. Dahulu rengginang ini hanya memiliki rasa asin, tetapi sekarang rengginang ini sudah memiliki banyak varian rasa seperti rasa manis atau dikolaborasikan dengan rasa-rasa kekinian seperti rasa green tea, keju, dan coklat.
4.Kastengel
Kue berbentuk balok-balok kecil yang didominasi rasa gurih dari keju ini juga sering hadir di momen lebaran. Kue yang berbahan dasar tepung terigu, telur, margarin, dan parutan keju ini benar-benar cocok bagi para pecinta keju.
5.Nastar
Kue lembut berisi selai nanas yang segar ini tida jarang menjadi rebutan di momen lebaran. Rasa kue yang gurih dipadukan dengan manisnya selai nanas menjadi perpaduan yang sangat lezat saat dikunyah di dalam mulut.
Itulah beberapa makanan yang sering disajikan di momen lebaran. Adakah makanan favorit kamu? Diharapkan artikel ini bisa mengobati rasa rindu pada kampung halaman. Selamat lebaran!
Penyunting: Rini Trisa